「ファスティング」というと、酵素ドリンクなどを飲む置き換えダイエットや16時間断食・週末断食など様々な方法がありますが、私が最近興味を示して試してみたのは「オプティマムファスティング」という方法です。
何故興味を示したかというと「筋肉量を減らさずに体脂肪だけを減らす」という謳い文句があったからです。
体脂肪だけを減らすなんてそんなウマい話あるんかいな？！
と思いましたが、そこは自分の身体を使って実験です！！
今回は、「オプティマムファスティング」の方法を紹介します。私も実際にやってみたのでビフォーアフターの体験談ブログも後日アップします。
酵素ドリンクファスティングの落とし穴
オプティマムファスティングの方法の前に、酵素ドリンクファスティングと比べて何故、オプティマムファスティングの方が効果が出やすいのかを説明するために酵素ドリンクファスティングの落とし穴を見ていきます。
糖質メインの飲み物のため血糖値が乱高下する
酵素ドリンクは、糖質がメインの飲み物のため空腹時に飲むと、急激に血糖値が上がり、血糖値の乱高下を招いてしまいます。
この血糖値の乱高下はダイエットには大敵になるので、甘いドリンクを使ったファスティングは効果があるのか疑問です。
タンパク質の不足で筋肉量が減る
酵素ドリンクは、砂糖と野菜や果物から出来ているため、筋肉をつくるのに必要な「たんぱく質」が不足してしまいます。筋肉量が減ることで代謝も落ち、リバウンドしやすいダイエットになる可能性が高まります。
酵素ドリンクの酵素は生きてるのか
酵素ドリンクは、野菜や果物を発酵させてつくられています。非加熱のものは酵素が生きていると思われますが、酵素は60度以上で死ぬとされているので、加熱されたものでは酵素の効果を感じられるのか疑問です。
食品衛生法で、清涼飲料水として売られるものは加熱殺菌が義務づけられているので市販の酵素ドリンクは加熱されているものが殆どだと考えられます。
酵素ドリンクも選べば本物はある
今まで散々酵素ドリンクの悪口を言っていまいましたが・・・これは利益を追求しているメーカーのドリンクが当てはまるもので、しっかりと丁寧に非加熱でつくられている酵素ドリンクも存在します。もしも酵素ドリンクでのファスティングをしたいのであれば、よく調べて購入するか、家庭で手作りするのが良いかと思います。
しかし、高額な酵素ドリンクを購入したり、家庭で手間暇をかけて手作りするよりも、オプティマムファスティングを行った方が、はるかに楽だと個人的には思いますので、どんな方法なのか紹介していきます。
オプティマムファスティングとは
オプティマムファスティングとは、坂田武士さんが考案したファスティング方法で、書籍にもなっています。
ファスティング方法はとってもシンプル！豆乳・甘酒・ホエイプロテインを混ぜたものを断食期に食事と置き換えて飲むだけ！！
オプティマムファスティングのやり方
それでは、詳しいやり方を紹介します。
朝と昼は和食をとり、夕食のみ置き換えドリンクに
2日目・3日目
３食置き換えドリンク
4日目（回復期）
朝食は野菜と果物
昼ごはんはおかゆ
夜は置き換えドリンク
夜は、寝る4時間前に出来るだけドリンクを飲み終える
（22時から0時までに睡眠に入るのが理想的）
この期間に飲んで良いものは、常温の水・ノンカフェインのお茶（目安は1.2ℓ程）
汗をかく人はとくに、ミネラル補給のために天然藻塩を少し舐めましょう。
避けるものは、カフェイン・アルコール・食品添加物・たばこ
ドリンクの作り方
①ホエイプロテイン（糖分不使用）→20～25グラム
②無調整豆乳→300ml
③米麴の甘酒（砂糖不使用）→100ml
作り方
プロテインシェイカーなどの蓋が出来るボトルに無調整豆乳・甘酒を入れた後にプロテインを加えて、蓋をしてよく振ってまぜる。
以上、めちゃくちゃ簡単！！
カロリー1008kcal
炭水化物95.7g
たんぱく質104.1g
脂質24.0g
材料を選ぶ時の注意点
プロテインの選び方
プロテインは、ホエイプロテインを選ぶ！！
ソイプロテインではなく、吸収が良いホエイプロテインを選びましょう。
できれば甘味料不使用のプロテインが良い。
しかし、タンパク質含有量が多く糖質が少なめのプロテインならOKです。
ビタミンなどが加えられたプロテインでも問題ありません。
豆乳の選び方
豆乳は、無調整豆乳を選ぶ！！！
大豆由来の植物性タンパク質とホエイプロテインの動物性たんぱく質を同時にとることで筋肉を成長させる効果が期待できる
甘酒の選び方
甘酒は、砂糖不使用の米麹甘酒を選ぶ！！！
酒粕の甘酒はそのままでは甘くないので砂糖が大量に入っているので注意です。
商品の成分表示を確認してから買うと安心です。
オプティマムファスティングで効果が出る理由
オプティマムファスティングで効果が出る理由は、使用するドリンクの材料にあります。
豆乳＝大豆たんぱく質
ホエイプロテイン＝動物性たんぱく質
この二つを同時に接種することで、たんぱく質の吸収が効率的に体内に吸収されます。ダイエット時に筋肉量のキープはリバウンド防止にもなるので、筋肉の元となるたんぱく質の摂取は大切です。
そして、甘酒は腸内環境を整えるのに効果があります。
ダイエットで食事の量が減ると、便秘がちになってしまう事を防ぎます。
オプティマムファスティングの効果
書籍に書かれているオプティマムファスティングの効果は、以下の通りです。
★筋肉量をキープしながら脂肪だけを落とせる
★消化機能を休めて代謝力アップ
★腸内環境を良好にして、便秘・肌荒れを改善する。
★味覚が研ぎすまされて、ヘルシー志向になる。
★タンパク質は、筋肉だけでなく神経伝達物質の材料になるためファスティング中のイライラも軽減
★糖質の量を適正にすることで、疲労物質である乳酸の発生を抑える
オプティマムファスティング、話を聞いただけでは神なんですけど！
オプティマムファスティングまとめ
ファスティングの大敵は、なんといってもリバウンドですよね。このリバウンドはファスティング期に必要な栄養素を取れずに筋肉が減ってしまう事も原因の一つです。
オプティマムファスティングなら筋肉の元となるたんぱく質をとりながらファスティングできるので、リバウンドしないという理にかなってますよね。
しかも、材料は豆乳・プロテイン・甘酒という、高額なドリンクを買うよりもはるかに金銭的ダメージが少ないのも魅力のひとつ。興味をもった人は是非試してみてください！！
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